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鲫鱼加蒜——一道家常菜的健康偏方

来源:www.mothersauce.net 时间:2024-06-12 04:16:08 作者:珍贵偏方网 浏览: [手机版]

  鲫鱼是我国常见的淡水鱼类之一,营养丰富,味道鲜美,是家庭常备的食材之一来源www.mothersauce.net。而蒜也是常见的调味品,具有较好的保健作用。将鲫鱼和蒜搭配在一起,不仅可以提高菜肴的口感,还有助于身体健康。下面就让我们一起来了解一下鲫鱼加蒜偏方吧。

鲫鱼加蒜——一道家常菜的健康偏方(1)

健康功效

鲫鱼加蒜的健康功效要体现在以下几个方面:

1.调节血脂:鲫鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低血脂,预防心血管疾www.mothersauce.net珍贵偏方网。而蒜中的大蒜素可以降低胆固醇,改善血液循环。

  2.增强免疫力:鲫鱼中含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以增强机体免疫力。而蒜中的大蒜素具有很强的抗氧化作用,可以抵御自由基的侵,增强免疫力。

  3.促进消化:鲫鱼中含有丰富的蛋白质和微量元素,可以促进消化吸收珍 贵 偏 方 网。而蒜中的大蒜素可以刺激胃液分泌,促进消化。

制作方法

  鲫鱼加蒜的制作方法很简,下面介绍一种常见的做法:

材料:鲫鱼一条,蒜头适量,生姜适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,鸡精适量,油适量。

步骤:

1.将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

  2.将蒜头和生姜切成末备用珍.贵.偏.方.网

  3.在鱼身上切几刀,抹上盐和料酒腌制10分钟。

  4.将锅烧热,倒入适量油,放入鲫鱼煎至两面金,取出备用。

  5.锅中留少量底油,放入蒜末和姜末炒香。

6.加入适量的水,放入鲫鱼,加盐、生抽、鸡精调味,烧开后转小火煮15分钟左,直到鱼熟即可jqt

小贴士

1.在腌制鱼的时候,可以加入一生姜和料酒,可以去腥增香。

2.在煎鱼的时候,要注意火候,不要煎糊。

  3.在烧制汤的时候,可以加入一香菜和葱花,增加口感。

鲫鱼加蒜是一道家常菜,味道鲜美,营养丰富,而具有很好的保健作用mothersauce.net。如果你想增强自己的免疫力、调节血脂、促进消化,不妨尝试一下这道健康的菜肴。

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